Mišin sok od bazge [Bazga u medu]

Već dugo vremena ne pravim sok od bazge iako je fantastičnog okusa. Naime turbo i nadaleko poznati sok od bazge se radi od ogromne količine šećera, nekoliko stotina grama limunske kiseline (limuntus) i nekoliko desetina cvjetova koji daju miris i boju. Ma koliko mi šutjeli o tome prava je istina da svi recepti za sok od bazge sadržavaju enormne koncentracije […]

Read more

Dodatak jelima od povrća

Zašto uopće spremati domaći začin za  jelo od viška povrća iz vrta? Ako pogledamo sastojke u turbo popularnim i  izvikanim začinima za jelo, otkriti ćemo da je čak 60% istih obična kuhinjska sol! Bez obzira radi li se o morskoj ili kamenoj soli, sitnoj ili krupnoj, njezina je cijena 2 do 3 kune po kilogramu, a takvi začini  koštaju i […]

Read more